Végétalienne
Schwarz The Butcher Cuvée Rot 2020 Burgenland 13.5° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Zweigelt, blaufränkisch et merlot élevés pendant 12 mois en barriques.
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Ça a le goût de
Rubis avec des reflets violets. De fines nuances de cerises se marient avec des herbes méditerranéennes, des fraises des bois, des framboises et des pruneaux. En bouche, il se présente avec des tanins au grain fin. Les fruits noirs comme la cerise noire, les mûres et les myrtilles avec une bonne acidité laissent une agréable sensation veloutée en bouche. Des notes d'écorce de cassia, de réglisse, de genièvre et de clou de girofle confèrent à cette cuvée une superbe texture. Bien structuré, juteux, finale longue et persistante.