Susana Esteban Sidecar Tinto Alentejano VR 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Processus de fabrication
100% Alicante Bouschet issu d'un vignoble de 70 ans à Serra de São Mamede. Assemblage de deux récoltes vinifiées dans des pressoirs et élevées dans de vieux fûts italiens. Le 2018 a vieilli pendant 32 mois et le 2019 pendant 20 mois. Mis en bouteille vers juillet 2021. 2100 bouteilles seulement ont été embouteillées.
A boire jusqu'au
2036
Ça a le goût de
Ce vin est un Alicante Bouschet à très faible rendement provenant d'un vieux vignoble de Serra de São Mamede. Deux récoltes ont été mélangées et le vieillissement a eu lieu dans de vieux fûts ramenés spécialement d'Italie.Le vin présente toutes les nuances de ce cépage, avec de la puissance, du corps et de la structure, mais aussi une élégance et un velouté inhabituels. C'est la conséquence de la longue maturation dans les fûts.