ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Ça a le goût de

Ein Weisswein mit Zitrusgeschmack und oppulenten blumigen Aromen. Sehr dicht und gut strukturiert am Gaumen. Das alter der Rebstöcke präsentiert sich durch die intensivere Mineralik und Salzigkeit. Sehr langer und anhaltender Abgang.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Cuvée de cépages régionaux

Processus de fabrication

Gärung in Amphoren mit 30% Hautkontakt. Anschliessende Schalenentfernung und weitere Reifung in Amphoren. Es bildete sich auf natürliche Weise ein Blumenschleier auf der Oberfläche. Bis zur Abfüllung war er mit diesem bedeckt

Température de dégustation

10 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2035

Téléchargements

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Processus de fabrication

Gärung in Amphoren mit 30% Hautkontakt. Anschliessende Schalenentfernung und weitere Reifung in Amphoren. Es bildete sich auf natürliche Weise ein Blumenschleier auf der Oberfläche. Bis zur Abfüllung war er mit diesem bedeckt

Température de dégustation

10 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2035

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Convient à

Fisch
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Ein Weisswein mit Zitrusgeschmack und oppulenten blumigen Aromen. Sehr dicht und gut strukturiert am Gaumen. Das alter der Rebstöcke präsentiert sich durch die intensivere Mineralik und Salzigkeit. Sehr langer und anhaltender Abgang.

Convient à

Fisch
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