Végétalienne
92 Points
Robert Parker
Knipser Spätburgunder Kalkmergel VDP 2015 Pfalz QbA trocken 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Cuvée de raisins récoltés tardivement sur des parcelles au sous-sol marno-calcaire, dont la majeure partie provient du site exceptionnel de Burgweg. Élevage en barrique.
Température de dégustation
18 °C - 18 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Notes de framboises mûres. En bouche, il est puissant, dense, avec une acidité élégante. Accompagne les viandes rôties, le gibier et les rôtis braisés.
Convient à
À propos de Knipser
Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.
