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Wine Spectator
Fernando de Castilla Pedro Ximénez Sherry 15° 75cl
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Numéro d'article: 28195
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Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Les raisins sucrés de la variété pedro ximénez, appelés PX, sont séchés au soleil sur de grands filets de jute. L'eau contenue dans les baies s'évapore et il reste des fruits concentrés, presque semblables à des raisins secs et incroyablement sucrés.
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