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Bio
Humbel Pflümli Portion BIO 40% 2cl
Une prune comme il faut : aromatique, ronde, juteuse - et en plus bio !
Suisse, Argovie
2.20 CHF
Réf. d'article :
50540
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Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Pflümli Portion BIO
Un Pflümli comme il se doit. Et en plus, c'est bio ! La distillerie Humbel à Stetten en Argovie est entourée de terres agricoles. Les fruits sont traités dès leur parfaite maturité. Les prunes sont transformées au cours d'un processus délicat en une eau-de-vie typiquement suisse, qui fait bonne figure non seulement en digestif, mais aussi avec la fondue.
Au nez, ce Pflümli très typique présente des notes de massepain, d'amandes amères et de prunes mûres. En bouche, on reconnaît des arômes doux de fruits à noyau et de purée de prunes, la sensation en bouche est pleine. La finale est sur la noix.
À propos Humbel
L'histoire à succès de la distillerie de spécialités commence en 1918 avec une haute cheminée qui permet d'utiliser une chaudière à vapeur efficace pour brûler les cerises. En plus du kirsch, un vaste assortiment de fruits typiquement suisses a été créé. Lorenz Humbel, qui dirige aujourd'hui l'entreprise familiale, est un passionné de Kirschbrenner.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Schweiz
Région d'origine:
Aargau
Teneur en alcool:
40%
Procédé de fabrication:
Les prunes mûres et juteuses sont récoltées dans la région de la distillerie et triées à la main. Cela permet de garantir que seuls les meilleurs fruits trouvent leur chemin vers la bouteille. Les arômes sont potentialisés par une fermentation et ensuite extraits par un procédé de distillation doux. Il en résulte une eau-de-vie aromatique et corsée qui, avant d'être mise en bouteille, mûrit encore quelque temps en cuves inox afin d'arrondir les angles et de s'adoucir.
