ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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97 Points Wine Spectator
Biologique
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Ça a le goût de

Le vin a une couleur jaune pâle brillante et présente un arôme intense et fumé qui développe une belle complexité après un certain temps dans le verre ; une décantation est recommandée dans sa jeunesse. En bouche, il est d'une puissance moyenne, très sec avec une structure délicate et une acidité énergique qui lui confère une qualité de gourmet et promet un potentiel d'amélioration supplémentaire dans les années à venir.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Gris

Processus de fabrication

24 Jahre alte Reben. Nach der Lagerung auf der Hefe wird er in grossen Holzfässern ausgebaut.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2029

Téléchargements

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Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Gris

Processus de fabrication

24 Jahre alte Reben. Nach der Lagerung auf der Hefe wird er in grossen Holzfässern ausgebaut.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2029

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Convient à

Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Plats végétaliens & végétariens
Le vin a une couleur jaune pâle brillante et présente un arôme intense et fumé qui développe une belle complexité après un certain temps dans le verre ; une décantation est recommandée dans sa jeunesse. En bouche, il est d'une puissance moyenne, très sec avec une structure délicate et une acidité énergique qui lui confère une qualité de gourmet et promet un potentiel d'amélioration supplémentaire dans les années à venir.

Convient à

Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Plats végétaliens & végétariens

À propos de Zind-Humbrecht

Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.