ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

Plus de cette marque

97 Points Wine Spectator
Biologique
7 disponible

À propos de Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2023 Alsace AC BIO 12.5° 75cl

Diese kleine Parzelle (0,35 ha) ist die einzige der Domaine, die mit einer roten Sorten bepflanzt ist. Auf dem roten Kalkboden reift die Pinot Noir zur Perfektion, ohne dass die Beeren zu viel Zucker akkumulieren.

Ça a le goût de

Dieser Pinot Noir zeigt Noten nach reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die Tannine sind feinkörnig und die Säure ist gut balanciert.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Vinifikation der mehrheitlich nicht entstielten Trauben in Stahltanks mit manueller Durchmischung. Ausbau in 2- bis 4jährigen Fässern (228 l) während 18 Monaten. Abfüllung ohne Filtrierung.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2031

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Vinifikation der mehrheitlich nicht entstielten Trauben in Stahltanks mit manueller Durchmischung. Ausbau in 2- bis 4jährigen Fässern (228 l) während 18 Monaten. Abfüllung ohne Filtrierung.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2031

Factsheet(pdf)

Convient à

Charcuterie
Dieser Pinot Noir zeigt Noten nach reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die Tannine sind feinkörnig und die Säure ist gut balanciert.

Convient à

Charcuterie

À propos de Zind-Humbrecht

Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.