Velier Papalin Jamaica Original Vatted 6 Years Pot Sill Rum 2023 54.1° 70cl
paquet
1x Bouteille
1x VPE (6 Bouteilles )
96.00 CHF 96
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
54.1 %
Processus de fabrication
Papalin ist ein Blend von verschiedenen Pot-Still-Rums die in Jamaika destilliert und gelagert wurden. Es werden Rums der Destillerien Worthy Park und Hampden vereint.
6 Années
Ça a le goût de
La palette lumineuse de saveurs et d'arômes révèle immédiatement une expression mature qui se maintient tout au long de la dégustation. Parmi les nombreuses séquences magnifiques, le rancio éclatant, la douceur chocolatée et les notes d'épices orientales se distinguent particulièrement.C'est plein en bouche. Des notes d'abricot, de cerises grillées oxydatives et de noix grillées tertiaires, de bois précieux et de rancio soulignent joliment l'influence de la barrique de sherry. Si on le laisse respirer, des parfums enivrants de beurre d'iris et de bois de santal et des arômes de caramel pénètrent profondément dans la palette aromatique. Propre, vif. L'attaque chocolatée devient racinaire, médicinale (bonbon pour la toux) et légèrement camphrée. En milieu de bouche, des notes végétales et grillées de sucre de canne et de toffee se développent.Long, soyeux. De fins tanins fruités de raisins secs et de figues séchées enveloppent délicatement les papilles. L'arrière-goût oriental (curry, curcuma) devient plus poudré (cacao). L'odeur rétro-nasale de safran et de noix de muscade illustre la noblesse de la palette gustative.