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Haïti

À propos de Velier Papalin Haiti Original Vatted 4 Years Pot Still Rum 2022 53.1° 70cl

Un rhum haïtien typique extrêmement varié. Les rhums Clairins et de sirop de canne à sucre ont été stockés dans des fûts de rhum et de bourbon de qualité supérieure, ce qui fait que cet assemblage rappelle autant le vin de liqueur que l'eau-de-vie de fruits et le single malt écossais.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

53.1 %

Processus de fabrication

Cet assemblage est composé de différents rhums Clairin distillés en 2017 selon le procédé pot still et du rhum au sirop de canne à sucre de la distillerie de Port-au-Price. Les rhums ont été vieillis en fûts de rhum Caroni et Mount Gay, en fûts de bourbon Buffalo Trace et même en fûts de cognac.

Âge

4 Années

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Ça a le goût de

Un nez corsé et enivrant. Notes fruitées et vanillées avec des traces de clou de girofle, de poivre de Cayenne, de notes camphrées et de pissenlit.Riche et concentré en bouche. Des arômes doux de sucre de canne, de tubéreuse, de praline, de malt et de miel d'acacia et un peu de tabac dominent le profil gustatif.