Tollot-Beaut Bressandes Grand Cru 2019 Corton AC 14.5° 75cl
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Numéro d'article: 46428
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
100 % pinot noir issu du vignoble classé Grand Cru Corton-Bressandes, d'une superficie d'un hectare. Il est situé au milieu du versant oriental de la colline de Corton, juste en dessous du Clos du Roi et de Renardes. Le rendement moyen est de 41 hl/ha. Récolte manuelle, fermentation pendant 14 jours en cuve ouverte avec les peaux. Température de fermentation max. 32°C. Élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, à 50 % neufs.
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Ça a le goût de
Vin puissant au bouquet opulent de baies rouges, avec une note fumée et des épices douces. Le corps est structuré, avec des tanins à grain fin et des arômes multicouches ainsi qu'une belle note grillée dans la longue finale.