ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Tollot-Beaut 2023 Aloxe-Corton AC 14° 75cl

Der 1921 erbaute Familienbetrieb wird mittlerweile in fünfter Generation von Nathalie, Jean-Paul und Olivier Tollot geführt. Ihr Fokus liegt auf charaktervollen Terroirweinen aus vollreifen Trauben.

Ça a le goût de

Duftet nach Erdbeeren und Waldbeeren, flüchtige Veilchennoten sowie Röstaromen. Im Gaumen zeigen sich dunkle Beeren, auch Himbeeren, und Lakritze. Ausserdem hat dieser Wein einen kompakten, eleganten und mineralischen Körper.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Aloxe-Corton ist eine Appellation in der Côte de Beaune zwischen Beaune und Dijon. Die Weine aus dem nördlichen Teil der Appellaton gelten als zart und fruchtig, während jene vom südlichen Ende den Ruf grösserer Komplexität, aber auch Strenge haben. Die Weine von Tollot-Beaut vereinigen in sich beide Seiten. Ausbau in französischen Barriques.

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Pinot Noir

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Aloxe-Corton ist eine Appellation in der Côte de Beaune zwischen Beaune und Dijon. Die Weine aus dem nördlichen Teil der Appellaton gelten als zart und fruchtig, während jene vom südlichen Ende den Ruf grösserer Komplexität, aber auch Strenge haben. Die Weine von Tollot-Beaut vereinigen in sich beide Seiten. Ausbau in französischen Barriques.

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Convient à

Charcuterie
Fromage
Duftet nach Erdbeeren und Waldbeeren, flüchtige Veilchennoten sowie Röstaromen. Im Gaumen zeigen sich dunkle Beeren, auch Himbeeren, und Lakritze. Ausserdem hat dieser Wein einen kompakten, eleganten und mineralischen Körper.

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Charcuterie
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