Tina Pfaffmann Riesling Trocken Schick und Schön 2020 Pfalz QbA 13° 1.5l
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Numéro d'article: 45028
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Riesling
Processus de fabrication
100 % riesling. Vendanges manuelles sélectives. Egrappage des raisins avant d'être macérés pendant 24 heures. Fermentation spontanée en cuves inox.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2025
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Bouquet typique avec des arômes de raisins mûrs, de pommes vertes et une légère note de tilleul. Le corps volumineux est caractérisé par une forte acidité, un fruit délicat et des traits minéraux prononcés. Constante jusqu'à la longue finale.
Convient à
À propos de Tina Pfaffmann
Tina Pfaffmann führt das 15 ha grosse Weingut in vierter Generation und hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten frischen Wind in das alteingesessene Familienunternehmen gebracht. Schon mit 16 Jahren wusste sie, was sie wollte, und begann eine Winzerlehre, bevor sie nach einigen Umwegen den elterlichen Betrieb mit den 15 ha Rebland übernahm. Bei dieser Fläche soll es auch bleiben – die Betonung liegt auf dem Charakter, nicht auf der Quantität der Weine. Seit der Übernahme im Jahr 2000 hat die junge Winzerin viel bewirkt, basierend auf dem, was ihr übergeben worden ist. Der Lehm-/Kalkboden begünstigt die Kultivierung weisser Sorten, weshalb Riesling, Weiss- und Grauburgunder, gelber Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe und Grüner Silvaner im Mittelpunkt stehen. Der Entwurf für die auffällige und farbenfreudige Etikette stammt vom Leipziger Künstler Michael Fischer-Art.