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Végétalienne
CHF 11.90 11.9
CHF 11.90Taucherli Colombia 80% Fine Flavour Schokolade 80 g
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Numéro d'article: 107809
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La tablette présente une teinte exceptionnellement claire rappelant visuellement le chocolat au lait, caractéristique des fèves blanches de Criollo utilisées. Le profil aromatique associe une intensité cacaotée relativement douce à des notes précises d'ananas mûr, d'agrumes et de carambole exotique. En bouche, la texture fondante s'accompagne d'une fraîcheur vive, d'une expression fruitée nette et d'une finale harmonieuse.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Processus de fabrication
Les précieuses fèves blanches de Criollo proviennent de la Hacienda Betulia, une entreprise familiale helvético-colombienne travaillant selon les standards Demeter et privilégiant la qualité. Taucherli transforme les fèves selon le procédé Bean-to-Bar afin de préserver et de mettre en valeur leur caractère fruité distinctif.
Liste des ingrédients
Masse de cacao, sucre, beurre de cacao. Cacao : 70 % minimum Conserver dans un endroit frais et sec (idéalement entre 16 °C et 20 °C) Peut contenir des fruits à coque et du lait
davon gesättigte Fettsäuren
28 g
Salz
0.05 g
davon Zucker
19 g
Eiweiss
12.5 g
Energie in kcal
584
Energie in kJ
2413
Fett
46 g
Kohlenhydrate
20 g
Téléchargements
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Processus de fabrication
Les précieuses fèves blanches de Criollo proviennent de la Hacienda Betulia, une entreprise familiale helvético-colombienne travaillant selon les standards Demeter et privilégiant la qualité. Taucherli transforme les fèves selon le procédé Bean-to-Bar afin de préserver et de mettre en valeur leur caractère fruité distinctif.
Liste des ingrédients
Masse de cacao, sucre, beurre de cacao. Cacao : 70 % minimum Conserver dans un endroit frais et sec (idéalement entre 16 °C et 20 °C) Peut contenir des fruits à coque et du lait
davon gesättigte Fettsäuren
28 g
Salz
0.05 g
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19 g
Eiweiss
12.5 g
Energie in kcal
584
Energie in kJ
2413
Fett
46 g
Kohlenhydrate
20 g
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La tablette présente une teinte exceptionnellement claire rappelant visuellement le chocolat au lait, caractéristique des fèves blanches de Criollo utilisées. Le profil aromatique associe une intensité cacaotée relativement douce à des notes précises d'ananas mûr, d'agrumes et de carambole exotique. En bouche, la texture fondante s'accompagne d'une fraîcheur vive, d'une expression fruitée nette et d'une finale harmonieuse.