Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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Ça a le goût de

In der Nase dominieren frische Erdbeernoten, umgeben von blumigen Nuancen von Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé frisch, elegant und anhaltend, mit einer ausgewogenen Säure, die Lebendigkeit verleiht. Seine Struktur wird durch die Dominanz des Syrah geprägt, was ihm eine weiche Textur und einen langen Abgang verleiht. Dieser Rosé eignet sich ideal für leichte Gerichte, frische Salate oder als erfrischender Aperitif in entspannten Momenten.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Syrah , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Nach Handlese kommen die Syrah-Trauben direkt zum kühlen ins Weingut. Nach 24 Stunden werden sie mittels pneumatischer Pressung schonend gequetscht. Der entstandene Most wird dekantiert und für die alkoholische Gärung in Edelstahltanks gefüllt. Ein Teil des Mostes füllt man für die Gärung in Fässer. Anschliessend bleibt der Wein für eine angemessene Reifezeit auf der Feinhefe liegen.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2027

Téléchargements

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Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Syrah , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Nach Handlese kommen die Syrah-Trauben direkt zum kühlen ins Weingut. Nach 24 Stunden werden sie mittels pneumatischer Pressung schonend gequetscht. Der entstandene Most wird dekantiert und für die alkoholische Gärung in Edelstahltanks gefüllt. Ein Teil des Mostes füllt man für die Gärung in Fässer. Anschliessend bleibt der Wein für eine angemessene Reifezeit auf der Feinhefe liegen.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2027

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Convient à

Apéro
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
In der Nase dominieren frische Erdbeernoten, umgeben von blumigen Nuancen von Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé frisch, elegant und anhaltend, mit einer ausgewogenen Säure, die Lebendigkeit verleiht. Seine Struktur wird durch die Dominanz des Syrah geprägt, was ihm eine weiche Textur und einen langen Abgang verleiht. Dieser Rosé eignet sich ideal für leichte Gerichte, frische Salate oder als erfrischender Aperitif in entspannten Momenten.

Convient à

Apéro
Cuisine méditerranéenne
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Plats végétaliens & végétariens