Tapada de Coelheiros Coelheiros Rosé 2022 Alentejo DOC 13° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
Après les vendanges manuelles, les raisins de syrah arrivent directement au domaine pour y être refroidis. Après 24 heures, ils sont délicatement foulés par un pressoir pneumatique. Le moût ainsi obtenu est décanté et mis en cuve inox pour la fermentation alcoolique. Une partie du moût est mise en fûts pour la fermentation. Le vin reste ensuite sur les lies fines pendant une période de maturation appropriée.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2028
Ça a le goût de
In der Nase dominieren frische Erdbeernoten, umgeben von blumigen Nuancen von Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé frisch, elegant und anhaltend, mit einer ausgewogenen Säure, die Lebendigkeit verleiht. Seine Struktur wird durch die Dominanz des Syrah geprägt, was ihm eine weiche Textur und einen langen Abgang verleiht. Dieser Rosé eignet sich ideal für leichte Gerichte, frische Salate oder als erfrischender Aperitif in entspannten Momenten.