Plus de cette marque

100 Disponible
8 Disponible
21 Disponible
3 Disponible
34 Disponible
11 Disponible
15 Disponible
33 Disponible
8 Disponible
7 Disponible
Disponible en magasin

1997

Martinique

À propos de Saint James Single Cask 1997 Rhum Vieux Agricole 42.7° 70cl

Depuis 1765, les plantations sucrières de Saint James produisent des rhums d'une qualité rare et font partie des fondateurs de la prestigieuse Appellation d'Origine Contrôlée Martinique.Le rhum Saint James est élaboré par fermentation de pur jus de canne à sucre, puis distillé sur des alambics créoles à colonne. Cette méthode, reconnue comme A.O.C. Martinique-Rum, confère aux rhums Saint James une multitude d'arômes aux bouquets subtils et fruités, parfaitement adaptés au vieillissement en fûts de chêne. Les édulcorants ne sont pas autorisés..

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

42.7 %

Processus de fabrication

Ce rhum a été mis en bouteille le 31 octobre 1997 et embouteillé le 30 mars 2016 par la maître de chai Myriam Bredas à 42,7% de fût. Le rhum a vieilli dans le fût # 026-10-97, un fût de 200 litres en chêne américain.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

TastingCouleur : cuivrée.Nez : délicat et raffiné, avec un parfum de fruits confits et d'épices douces.Palais : souple, des notes de fruits secs et de cannelle sont complétées par du cacao.Finish : chaud, avec une légère note de prune.