ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Rudolf May Silvaner Der Schäfer VDP Erste Lage 2021 Franken QbA Trocken BIO 12.5° 75cl

Très vieux vignoble de Silvaner (plus de 50 ans) en double pièce - 2400 l - élevé en chêne de Spessar.

Ça a le goût de

De magnifiques arômes herbacés accompagnés de citrons verts frais.Goût équilibré de noix et crémeux. Avec une bonne dose de minéralité et une longue finale salée.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Silvaner

Processus de fabrication

18 heures de macération.Ensuite, 9 mois de maturation sur lies totales en fûts de bois.Mise en bouteille uniquement avec une légère filtration.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2042

Téléchargements

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Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Silvaner

Processus de fabrication

18 heures de macération.Ensuite, 9 mois de maturation sur lies totales en fûts de bois.Mise en bouteille uniquement avec une légère filtration.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2042

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De magnifiques arômes herbacés accompagnés de citrons verts frais.Goût équilibré de noix et crémeux. Avec une bonne dose de minéralité et une longue finale salée.