Blanc

2021

Allemagne

Franconie

À propos de Rudolf May Silvaner Der Schäfer VDP Erste Lage 2021 Franken QbA trocken BIO 12.5° 75cl

Très vieux vignoble de Silvaner (plus de 50 ans) en double pièce - 2400 l - élevé en chêne de Spessar.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

18 heures de macération.Ensuite, 9 mois de maturation sur lies totales en fûts de bois.Mise en bouteille uniquement avec une légère filtration.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2042

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

De magnifiques arômes herbacés accompagnés de citrons verts frais.Goût équilibré de noix et crémeux. Avec une bonne dose de minéralité et une longue finale salée.