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Rouge

2019

Portugal

Douro

À propos de Quinta dos Murças Minas Tinto 2019 Douro DOC 13° 1.5l

Minas provient de vignobles plantés sur un versant de 110 à 300 mètres d'altitude. Ces vignes orientées vers le sud, plus exposées au soleil, produisent des raisins plus concentrés

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Processus de fabrication

Vendange manuelle et sélection des grappes. Les raisins sont égrappés et foulés puis fermentés avec levures indigènes à température contrôlée (25 - 28 °C) en cuves en granit. Foulé aux pieds et pressé sur un pressoir vertical traditionnel. Élevage : en cuves de béton et en fûts de chêne français pendant neuf mois.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis clair. Parfum délicat et varié, ce sont surtout les arômes de baies rouges et noires du jardin qui forment le bouquet retenu et pur. Le corps élégant est dominé par le goût du chocolat noir et des notes florales. Finale agréable et corsée.

À propos de Quinta dos Murças

Die Quinta dos Murças profitiert von den vorteilhaften Bedingungen der der DOC Douro: Terroir, Höhe, Schieferböden und Klima. Dutzende heimische Reben in Organischer und Integrierter Produktion. Olivenhaine, Orangen- und Mandelbäume und die mediterranen Wälder halten das Ökosystem im Gleichgewicht.

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