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Rouge

2017

Portugal

Douro

À propos de Quinta do Crasto Tinta Roriz 2017 Douro DOC 14.5° 75cl

2016 est un grand millésime qui a obtenu 96 points chez Decanter. Quinta do Crasto Tinta Roriz est l'un des vins premium du domaine, qui estexclusivement mis en bouteille lors des millésimes de qualité exceptionnelle.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Les meilleurs raisins issus des meilleures parcelles sont transportés à la cave dans des caisses en plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds dans une cuve traditionnelle en pierre (lagar). Le jus est ensuite transvasé en cuves inox. La fermentation dure environ 10 jours. Dès que la fermentation alcoolique est terminée, les raisins sont délicatement pressés à l'aide de pressoirs hydrauliques et élevés en fûts de chêne français neufs.

A boire jusqu'au

2036

Prix

Robert Parker, 95-97 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le vin a une robe pourpre profond et présente des arômes élégants de gomme-ciste bien intégrés avec des notes complexes d'épices fraîches et de fruits des bois. La bouche est équilibrée et évolue vers un vin puissant avec des arômes de petits fruits rouges, un excellent volume et des tanins fermes et structurés. Il s'agit d'un vin gastronomique exigeant avec une finale fraîche et persistante.

Convient à

Chocolat
Gibier

À propos de Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.