Nick Strangeway ist Cocktail- and Spirit-Creator: Als solcher designt er neue Gins und Vodkas und schafft neue Cocktail-Rezepte. Bekannt ist, dass er einen der besten Geschmackssinne in der Branche hat, darum auch schon preisgekrönt. Nick arbeitet bei Moorlandspirit in Northumberland und ist für Hepple Gin verantwortlich.