Zwischen Bristol und Oxford liegt die Destillerie, die der gebürtige New Yorker Daniel Szor 2014 eröffnete. Er hatte lange am Finazplatz London gearbeitet und wollte sich mit seiner Familie in die Cotswolds zurückziehen. Produziert werden Whisky und Gin und eine Reihe kleiner Spirituosen, Absinthe und Liköre .
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