Demo
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Le Piémont est situé au nord-ouest de l'Italie et le centre de la viticulture se trouve dans la région des Langhe, près de la ville d'Alba, où se trouve également la truffe blanche. C'est ici que sont pressés le Barolo ainsi que le Barbaresco. En raison de ces deux vins, le Piémont a également reçu le nom de Bourgogne italienne. Le Nebbiolo - comme son voisin français le Pinot noir - est particulièrement exigeant en termes de terroir et de climat. En outre, le Dolcetto simple est très populaire et le vin du raisin Barbera, avec sa teneur en tanin plus profonde, est particulièrement riche et puissant. Il ne faut pas oublier que le Piémont abrite les plus importants producteurs de vermouth du monde. La boisson est composée d'au moins 70 % de vin. Les producteurs les plus célèbres sont Martini, Carpano, Cinzano, Gancia ou Riccadonna.