Luchs & Hase Quittenbrand Fruchtbrand 40° 50cl
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Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Die Quitten stammen vom Hof, dem Käsers Schloss, und werden erst wenn sie goldgelb leuchten geerntet. Vor der Verarbeitung wird jede einzeln von Hand mit einem Tuch abgerieben und so von ihrem Flaum befreit. Dies verhindert die Entstehung von Fehlaromen und lässt durch den Brennprozess einen angenehmen, an Honig erinnernden Geschmack entstehen.
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