Luchs & Hase Berner Rosen von Grossvaters Apfelbaum Fruchtbrand 40° 20cl
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Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Die Äpfel, welche für den Brand benötigt werden, kommen zuerst in die Maische. Hierfür werden die Früchte zerkleinert und entkernt. Danach werden diese mit Gärhefe versetzt und zur Gärung in einem Tank gelagert. Nach einer Zeit kommt dieses noch nicht fertige Destillat in die Destille zum Brennen. Hierbei wird besonders darauf geachtet, die Aromen der Früchte bei zu behalten.
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Ça a le goût de
Der Berner Rosen Apfelbrand zeigt sich sehr klar und feinfruchtig. Am Gaumen mild, harmonisch und sehr ausgeglichen.