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CHF 17.80I Pastini Susumaniello Verso Sud 2023 Puglia IGP 14° 75cl
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Numéro d'article: 107211
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Ça a le goût de
Dans le verre, une robe rouge rubis intense et brillante aux reflets violets. Le nez révèle un bouquet complexe de prune mûre, mûre et cerise, soutenu par des notes grillées, de vanille et une touche d'épices. En bouche, structuré et harmonieux, avec une belle fraîcheur, des tanins bien intégrés et une finale persistante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Susumaniello
Processus de fabrication
Le Susumaniello est vinifié en monocépage et élevé dix mois en cuves inox afin de préserver fraîcheur et expression aromatique. Il bénéficie ensuite d'un élevage de six mois en fûts de chêne français apportant complexité et rondeur.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2029
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Susumaniello
Processus de fabrication
Le Susumaniello est vinifié en monocépage et élevé dix mois en cuves inox afin de préserver fraîcheur et expression aromatique. Il bénéficie ensuite d'un élevage de six mois en fûts de chêne français apportant complexité et rondeur.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2029
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Convient à
Dans le verre, une robe rouge rubis intense et brillante aux reflets violets. Le nez révèle un bouquet complexe de prune mûre, mûre et cerise, soutenu par des notes grillées, de vanille et une touche d'épices. En bouche, structuré et harmonieux, avec une belle fraîcheur, des tanins bien intégrés et une finale persistante.
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À propos de I Pastini
i Pastini – die in aufwändiger Handarbeit die karstigen Böden für den Rebbau nutzbar machen. Lino Carparelli .betreibt mit seinem Bruder das Weingut i Pastini. Sie kultivieren mitten in der Murgia dei Trulli, im Gebiet der runden Steinhäuser, ausschliesslich autochthone Traubensorten.