94 Points
Robert Parker
CHF 59.00 59
CHF 59.00Hacienda Monasterio 2022 Ribera del Duero DO BIO 15° 75cl
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Numéro d'article: 106457
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Falstaff
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Ça a le goût de
Le Hacienda Monasterio se présente dans une robe rubis sombre, soulignant dès le premier regard l'intensité de son univers aromatique. Des notes de fruits noirs et d'épices exotiques se mêlent à des nuances florales et à un boisé parfaitement équilibré. En bouche, il se montre frais et juteux, porté par une acidité vive et des tanins parfaitement intégrés, en harmonie avec des arômes de fruits mûrs.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Malbec
, Tempranillo
Processus de fabrication
Le processus d'élaboration du Hacienda Monasterio 2022 repose sur une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'un éraflage délicat. Après une semaine de macération à froid, la fermentation naturelle a lieu en cuves inox, puis le vin est élevé pendant 17 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une expression élégante et complexe.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2036
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Malbec
, Tempranillo
Processus de fabrication
Le processus d'élaboration du Hacienda Monasterio 2022 repose sur une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'un éraflage délicat. Après une semaine de macération à froid, la fermentation naturelle a lieu en cuves inox, puis le vin est élevé pendant 17 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une expression élégante et complexe.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2036
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Convient à
Le Hacienda Monasterio se présente dans une robe rubis sombre, soulignant dès le premier regard l'intensité de son univers aromatique. Des notes de fruits noirs et d'épices exotiques se mêlent à des nuances florales et à un boisé parfaitement équilibré. En bouche, il se montre frais et juteux, porté par une acidité vive et des tanins parfaitement intégrés, en harmonie avec des arômes de fruits mûrs.