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À propos de Franck Bonville Pur Mesnil Millésime Grand Cru Blanc de Blancs 2019 Champagne AC 12.5° 75cl

Un Grand Cru Blanc de Blancs qui exprime avec authenticité la puissance saline et minérale du terroir de Mesnil-sur-Oger.

Ça a le goût de

Le Pur Mesnil, Grand Cru Blanc de Blancs 2019, dévoile une structure saline et minérale qui traduit fidèlement le terroir calcaire de Mesnil-sur-Oger. Le nez se distingue par sa discrétion et son élégance, tandis que le palais révèle une tension intense et une grande fraîcheur. La finale, longue et précise, témoigne d'une profondeur minérale remarquable.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Les raisins proviennent de trois parcelles sélectionnées sur les bas de coteaux de Mesnil, où la craie affleure particulièrement près de la surface. Après une fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox, le vin vieillit cinq ans sur lies sous liège avant d'être dégorgé à l'automne 2025.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Les raisins proviennent de trois parcelles sélectionnées sur les bas de coteaux de Mesnil, où la craie affleure particulièrement près de la surface. Après une fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox, le vin vieillit cinq ans sur lies sous liège avant d'être dégorgé à l'automne 2025.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

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Convient à

Fisch
Apéro
Fromage
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Le Pur Mesnil, Grand Cru Blanc de Blancs 2019, dévoile une structure saline et minérale qui traduit fidèlement le terroir calcaire de Mesnil-sur-Oger. Le nez se distingue par sa discrétion et son élégance, tandis que le palais révèle une tension intense et une grande fraîcheur. La finale, longue et précise, témoigne d'une profondeur minérale remarquable.

Convient à

Fisch
Apéro
Fromage
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille