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À propos de Franck Bonville Pur Avize Millésime Grand Cru Blanc de Blancs 2019 Champagne AC 13° 75cl

Un hommage onologique au terroir Grand Cru d'Avize - issu de trois parcelles emblématiques, élevé cinq ans sur lies.

Ça a le goût de

Le Pur Avize Grand Cru Blanc de Blancs 2019 se distingue par une bulle fine et persistante ainsi qu'une robe d'un or pâle et lumineux. Le nez dévoile de délicates notes de fleurs blanches et d'agrumes, portées par la minéralité crayeuse caractéristique du terroir d'Avize. En bouche, il séduit par une structure saline et précise, prolongée par une finale élégante et de belle longueur.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Les raisins, exclusivement du Chardonnay, proviennent de trois parcelles sélectionnées au cour du terroir d'Avize : Les Avats, Les Maladries et Les Chapelles. Vinifiée et élevée en cuves inox, la cuvée vieillit ensuite cinq ans sur lies sous bouchon de liège, avant d'être dégorgée à l'automne 2025.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Les raisins, exclusivement du Chardonnay, proviennent de trois parcelles sélectionnées au cour du terroir d'Avize : Les Avats, Les Maladries et Les Chapelles. Vinifiée et élevée en cuves inox, la cuvée vieillit ensuite cinq ans sur lies sous bouchon de liège, avant d'être dégorgée à l'automne 2025.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

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Convient à

Fisch
Apéro
Fromage
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Le Pur Avize Grand Cru Blanc de Blancs 2019 se distingue par une bulle fine et persistante ainsi qu'une robe d'un or pâle et lumineux. Le nez dévoile de délicates notes de fleurs blanches et d'agrumes, portées par la minéralité crayeuse caractéristique du terroir d'Avize. En bouche, il séduit par une structure saline et précise, prolongée par une finale élégante et de belle longueur.

Convient à

Fisch
Apéro
Fromage
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille