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Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der hauptsächlich aus der Glera-Traube hergestellt wird und in bestimmten Regionen Italiens, hauptsächlich in Venetien und Friaul-Julisch Venetien, produziert wird. Es gibt Prosecco als Spumante (Schaumwein), Frizzante (Perlwein) und Tranquillo (Stillwein).