Différence entre cachaça et rhum agricole ?
Les deux peuvent être issus de jus de canne, mais ils relèvent de cadres et de traditions distincts : le rhum agricole est fortement associé à des régions d’influence française, tandis que la cachaça est brésilienne par définition. En pratique, l’usage de bois locaux au Brésil peut donner des profils spécifiques sur certaines cachaças vieillies.