Quels cocktails peut-on faire avec du rhum agricole ?
Le Ti’ Punch est l’un des usages les plus emblématiques du rhum agricole, car la recette met l’accent sur le goût de la canne.
Il peut aussi s’intégrer dans des cocktails “sour” ou des highballs simples. Plus le blanc est fort (souvent >50% vol), plus l’équilibre (acidité/sucre/dosage) devient important.