Quelle est la différence entre absinthe et pastis?
L'absinthe et le pastis sont tous deux des spiritueux anisés, mais ils sont très différents :
L'absinthe contient de l'absinthe, de l'anis, du fenouil et d'autres herbes - généralement à un taux d'alcool élevé (45-74 %), et se boit traditionnellement diluée dans de l'eau.
Le pastis (par ex. Ricard ou Pernod) ne contient pas d'absinthe, mais de l'anis étoilé et de la réglisse - plus doux en alcool (env. 40-45 %), souvent consommé en long drink avec de l'eau et des glaçons.