Que signifie l’âge indiqué (ex. 12 ans) pour un Blended Scotch ?
En pratique, une mention d’âge renvoie généralement à l’âge du plus jeune whisky présent dans l’assemblage. Cela garantit un minimum malgré la présence de plusieurs composants. Le type de fût et le style d’assemblage influencent aussi fortement le résultat.