Que veut dire “peated” (tourbé) ?
Un whisky “tourbé” utilise un malt séché (en partie) à la fumée de tourbe. Cela génère des arômes fumés très variables : feu de bois, cendre, iode/notes médicinales selon le style. La tourbe est une préférence : certains l’adorent, d’autres préfèrent la version non tourbée.