Que signifie l’âge indiqué (12 ans, 18 ans…) ?
Une mention d’âge est généralement comprise comme l’âge du plus jeune composant de l’assemblage. Mais le chiffre ne dit pas tout : type de fût, conditions d’élevage et qualité des fûts influencent fortement le résultat. Un whisky sans âge (NAS) peut aussi être excellent : l’âge est un repère, pas une note.