El Dorado Enmore Ruby Port Cask 15 Years 2003 Demerara Rum 2018 62.1° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
62.1 %
Processus de fabrication
Ce rhum a été distillé en 2003 dans le Wooden Column Still d'Enmore à partir de mélasse fermentée. Il a ensuite vieilli pendant 10 ans dans des fûts d'ex-bourbon américain, puis pendant 5 ans dans d'anciens fûts de porto en chêne français. En 2018, le rhum El Dorado Enmore Ruby Port Cask a été mis en bouteille en fût.
Âge
15 Années
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le nez du rhum El Dorado Enmore Ruby Port Cask révèle des arômes d'agrumes et d'épices de pain d'épices, soulignés par de fines notes de chêne. En bouche, il est puissant, corsé et rond, avec des fruits secs, des épices et de la pêche mûre. Se termine par une longue finale accompagnée de notes de vanille et de miel.