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À propos de Domaine 508 Pinot Gris Prem1er 2023 Neuchâtel AOC BIO 12.2° 75cl

Ein biodynamischer Pinot Gris mit 18 Monaten Fassreife, der mit Eleganz, Tiefe und überraschender Frische eine neue Seite des Grauburgunders zeigt.

Ça a le goût de

Der PREMIER Pinot Gris zeigt sich im Glas in einem eleganten Goldton mit strahlender Klarheit. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifer Mirabelle, weissem Pfirsich und sommerlichen Früchten, begleitet von einer dezenten Holzwürze. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen, stoffigen Textur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur. Nuancen von Quitte und Mandarine verleihen zusätzliche Tiefe, bevor der Wein mit einer feinen Cremigkeit und anhaltender Eleganz ausklingt.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.2 %

Cépage

Pinot Gris

Processus de fabrication

Biodynamischer Anbau auf Jurakalkböden in Le Landeron. Spontane Gärung und 18 Monate Ausbau im 228-Liter-Fût.

A boire jusqu'au

2032

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

12.2 %

Cépage

Pinot Gris

Processus de fabrication

Biodynamischer Anbau auf Jurakalkböden in Le Landeron. Spontane Gärung und 18 Monate Ausbau im 228-Liter-Fût.

A boire jusqu'au

2032

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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Der PREMIER Pinot Gris zeigt sich im Glas in einem eleganten Goldton mit strahlender Klarheit. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifer Mirabelle, weissem Pfirsich und sommerlichen Früchten, begleitet von einer dezenten Holzwürze. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen, stoffigen Textur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur. Nuancen von Quitte und Mandarine verleihen zusätzliche Tiefe, bevor der Wein mit einer feinen Cremigkeit und anhaltender Eleganz ausklingt.

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza