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CHF 22.00Cordero San Giorgio Tiāmat Pinot Nero 2024 Oltrepò Pavese DOC 14° 75cl
72 bouteilles disponibles à partir du 01.11.2026
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Numéro d'article: 108072
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Ça a le goût de
Le Tiamat se présente dans une robe rouge rubis limpide et lumineuse. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges, accompagnés de notes de sous-bois et d'une légère touche épicée. En bouche, il se révèle frais, avec une fine sapidité et des tanins souples et agréables.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Pinot Nero
Processus de fabrication
Vendangés à la main entre fin août et début septembre, les raisins sont vinifiés séparément par parcelle, éraflés mais non foulés, dont environ 10 % en grappes entières; après une macération préfermentaire à froid, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec de courts remontages quotidiens. La fermentation malolactique a lieu en partie en cuves inox et en partie en barriques, puis le vin est élevé environ 9 mois entre barriques et cuves inox avant de reposer au moins 6 mois en bouteille.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2029
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Pinot Nero
Processus de fabrication
Vendangés à la main entre fin août et début septembre, les raisins sont vinifiés séparément par parcelle, éraflés mais non foulés, dont environ 10 % en grappes entières; après une macération préfermentaire à froid, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec de courts remontages quotidiens. La fermentation malolactique a lieu en partie en cuves inox et en partie en barriques, puis le vin est élevé environ 9 mois entre barriques et cuves inox avant de reposer au moins 6 mois en bouteille.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2029
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Convient à
Le Tiamat se présente dans une robe rouge rubis limpide et lumineuse. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges, accompagnés de notes de sous-bois et d'une légère touche épicée. En bouche, il se révèle frais, avec une fine sapidité et des tanins souples et agréables.