LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

À propos de Château Constellation Pinot Noir 2024 AOC Valais 13° 75cl

Feingliedriger Walliser Pinot Noir mit eleganter Frucht, subtiler Mineralität und klassischer Burgunder Stilistik.

Ça a le goût de

In der Nase präsentiert sich der Pinot Noir mit präziser Aromatik von roten Beeren, Kirsche und feiner Waldunterlage. Am Gaumen zeigt er eine elegante, seidig strukturierte Textur mit gut integrierten Tanninen und klarer Fruchtprägung. Der Abgang ist lang, harmonisch und von subtiler Mineralität des Walliser Terroirs getragen.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Die selektionierten Pinot-Klone und Massalreben aus Chamoson, Ardon, Sion und Sierre werden sorgfältig gelesen und schonend vergoren. Eine langsame Mazeration von rund 20 Tagen sowie 10 Monate Ausbau im Tank mit malolaktischer Gärung formen Struktur und Finesse.

Température de dégustation

12 °C - 15 °C

A boire jusqu'au

2044

Téléchargements

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Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Pinot Noir

Processus de fabrication

Die selektionierten Pinot-Klone und Massalreben aus Chamoson, Ardon, Sion und Sierre werden sorgfältig gelesen und schonend vergoren. Eine langsame Mazeration von rund 20 Tagen sowie 10 Monate Ausbau im Tank mit malolaktischer Gärung formen Struktur und Finesse.

Température de dégustation

12 °C - 15 °C

A boire jusqu'au

2044

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Convient à

Weichkäse
Agneau
Charcuterie
Cuisine méditerranéenne
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
In der Nase präsentiert sich der Pinot Noir mit präziser Aromatik von roten Beeren, Kirsche und feiner Waldunterlage. Am Gaumen zeigt er eine elegante, seidig strukturierte Textur mit gut integrierten Tanninen und klarer Fruchtprägung. Der Abgang ist lang, harmonisch und von subtiler Mineralität des Walliser Terroirs getragen.

Convient à

Weichkäse
Agneau
Charcuterie
Cuisine méditerranéenne
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Volaille