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À propos de Château Constellation Humagne Blanche 2025 AOC Valais 13° 75cl

Autochthone Walliser Rebsorte mit vollständiger malolaktischer Gärung für maximale Balance aus Frische und Cremigkeit.

Ça a le goût de

In der Nase präsentiert sich der Humagne Blanche mit feinen Noten von Lindenblüte, Akazie und dezent kräuterigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine präzise Balance zwischen lebendiger Säurestruktur und cremiger Textur. Der Abgang wirkt elegant, klar und von subtiler mineralischer Prägung getragen.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Humagne Blanche

Processus de fabrication

Die Trauben werden schonend gepresst, um die aromatische Finesse bestmöglich zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei tiefen Temperaturen, gefolgt von einem mehrmonatigen Ausbau im Tank.

Température de dégustation

8 °C - 12 °C

Téléchargements

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Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Humagne Blanche

Processus de fabrication

Die Trauben werden schonend gepresst, um die aromatische Finesse bestmöglich zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei tiefen Temperaturen, gefolgt von einem mehrmonatigen Ausbau im Tank.

Température de dégustation

8 °C - 12 °C

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Convient à

Fisch
Apéro
Dessert
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer
Volaille
In der Nase präsentiert sich der Humagne Blanche mit feinen Noten von Lindenblüte, Akazie und dezent kräuterigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine präzise Balance zwischen lebendiger Säurestruktur und cremiger Textur. Der Abgang wirkt elegant, klar und von subtiler mineralischer Prägung getragen.

Convient à

Fisch
Apéro
Dessert
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer
Volaille