Celler de Capçanes La Nit Kalk 2022 Montsant DO 14.5° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
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Processus de fabrication
Handgelesene Grenache Trauben werden temperaturkontrolliert vergoren. Der biologische Säureabbau findet in französischen 500l Eichenfässern statt. Anschliessend reift der Wein während 4 Monaten in neuen, französischen Eichenfässern mit 228 Litern Volumen. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert.
A boire jusqu'au
2031
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Ça a le goût de
Intensive Kirschnoten umströmen die Nase. Eine unglaubliche Eleganz mit blumigen und beerigen Noten präsentiert sich am Gaumen. Durch die Kalkböden ist der Wein sehr elegant und frisch, mit einer zarten, mineralischen Note. Der lange Abgang rundet diesen qualitativ hochwertigen Wein ab.
Convient à
À propos de Celler de Capçanes
Bis ins Mittelalter geht die Geschichte von Capçanes zurück. Das Weingut liegt etwa 160 Kilometer südwestlich von Barcelona. Es ist das Zentrum der Weinregion Tarragona und keltert eine grosse Auswahl von regionaltypischen Weinen.