Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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À propos de Bruichladdich Octomore 16.2 5 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 58.1° 70cl

Association inédite de fûts (Oloroso, Bordeaux, Madère, Moscatel) pour une alchimie subtile entre fumée et fruit.

Ça a le goût de

Au nez, des fruits secs, du caramel et des noix grillées se dévoilent dans un voile de fumée délicat. En bouche, s'expriment orange confite, miel et toffee, soutenus par du bois d'amande et une subtile douceur vanillée. La finale est longue, fumée, relevée d'épices et d'une touche saline évoquant l'air marin.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

58.1 %

Processus de fabrication

Octomore 16.2 est élaboré à partir d'orge Concerto écossaise maltée à 101,4 ppm de phénols. La maturation débute en fûts d'Oloroso et de Bordeaux, puis se termine dans des fûts de Madère et Moscatel pour enrichir la palette aromatique.

Âge

5 Années

Téléchargements

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58.1 %

Processus de fabrication

Octomore 16.2 est élaboré à partir d'orge Concerto écossaise maltée à 101,4 ppm de phénols. La maturation débute en fûts d'Oloroso et de Bordeaux, puis se termine dans des fûts de Madère et Moscatel pour enrichir la palette aromatique.

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Au nez, des fruits secs, du caramel et des noix grillées se dévoilent dans un voile de fumée délicat. En bouche, s'expriment orange confite, miel et toffee, soutenus par du bois d'amande et une subtile douceur vanillée. La finale est longue, fumée, relevée d'épices et d'une touche saline évoquant l'air marin.

À propos de Bruichladdich

Bruichladdich liegt auf der Insel Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Gegründet wurde die Destillerie 1881 von den Brüdern Robert, William und John Gourlay Harvey. Bis 1994 verwendete man als einziger Betrieb auf Islay nur ungetorftes Malz. Seit der Neueröffnung 2001 produziert man auch getorfte Whiskys.