LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

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À propos de Brivio Dogaia Rosso 2022 Ticino DOC 13.8° 75cl

Hier wird der Tessiner Merlot mit der würzigen und farbintensiven Schweizer Traubensorte Gamaret verschnitten. Zusammen gibt es eine spannende und komplexe Assemblage, die man probiert haben muss.

Ça a le goût de

Sehr intensiv und komplex. Aromen von roten und schwarzen Beeren dominieren, darunter zeigen sich würzige Noten von feinen Kräutern (Lavendel), und Röstaromen von Tabak und Menthol. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und frisch. Seine gute Struktur mündet in einen langen würzigen Abgang.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.8 %

Cépage

Gamaret , Merlot

Processus de fabrication

61% Gamaret und 39% Merlot werden in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein während 12-14 Monaten in neuen (70%) und einjährigen (30%) französischen Barriques. Die beiden Rebsorten werden separat vinifiziert und erst kurz vor der Abfüllung vermählt. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2033

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

13.8 %

Cépage

Gamaret , Merlot

Processus de fabrication

61% Gamaret und 39% Merlot werden in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein während 12-14 Monaten in neuen (70%) und einjährigen (30%) französischen Barriques. Die beiden Rebsorten werden separat vinifiziert und erst kurz vor der Abfüllung vermählt. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2033

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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Sehr intensiv und komplex. Aromen von roten und schwarzen Beeren dominieren, darunter zeigen sich würzige Noten von feinen Kräutern (Lavendel), und Röstaromen von Tabak und Menthol. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und frisch. Seine gute Struktur mündet in einen langen würzigen Abgang.

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