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Ça a le goût de
La bière d'hiver naturellement trouble et ambrée est une autre spécialité de la brasserie Fischerstube. Elle se caractérise par un corps malté prononcé et un arôme de houblon équilibré. Lors des longues et froides soirées, cette bière d'hiver corsée garantit un plaisir bienfaisant.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
6.6 %
Processus de fabrication
Das Bockbier wird mit dunklem Malz, alten Hopfensorten und dem würzigen Herkules Hopfen gebraut. Hopfen: Tettnanger, Hallertauer, Spalter, Herkules Malz: Münchner Malz, Caramalz, Röstmalz Hefe: Untergärig
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Das Bockbier wird mit dunklem Malz, alten Hopfensorten und dem würzigen Herkules Hopfen gebraut. Hopfen: Tettnanger, Hallertauer, Spalter, Herkules Malz: Münchner Malz, Caramalz, Röstmalz Hefe: Untergärig
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La bière d'hiver naturellement trouble et ambrée est une autre spécialité de la brasserie Fischerstube. Elle se caractérise par un corps malté prononcé et un arôme de houblon équilibré. Lors des longues et froides soirées, cette bière d'hiver corsée garantit un plaisir bienfaisant.
À propos de Brauerei Fischerstube
Was 1974 als Pioniertat des Kleinbasler Arztes Hans Jakob Nidecker gegen das Bierkartell begann, ist heute fester Bestandteil der Basler Bierkultur. Noch lange bevor die Craft-Beer Revolution an der amerikanischen Westküste begann, brauten wir an der Ostküste des Rheins unfiltrierte Spezialbiere. Allen voran das legendäre Ueli Reverenz, welches auch heute noch nach dem gleichen Rezept hergestellt wird. 1977 kam mit dem Ueli Weizen das erste Schweizer Weizenbier im Fass auf den Markt und über die Jahrzehnte hinweg wurden unzählige Spezialbiere gebraut. Neben modernen Stilen wie NEIPA werden aber immer noch viele saisonale und traditionelle Biere gebraut. Jedes Jahr entwickeln unsere Brauer ein neues Bockbier für den Vogel Gryff, das Festbier für die Vorweihnachtszeit und den Winterbogg für die kalten Tage. Als kleine und eigenständige Brauerei engagieren wir uns an vielen Basler Kulturanlässen und unterstützen auch das Lachs-Comeback-Projekt des WWF Schweiz mit unserem Sommerbier Ueli Laggs. In der einzigartigen Brauerei in den Kleinbasler Altstadt kann man auch Besichtigungen und Degustationen buchen.