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CHF 88.00Bodega Catena Zapata Whites Bones Chardonnay Adrianna Vineyard 2014 Mendoza 13° 75cl
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Numéro d'article: 50464
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Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata présente au nez des arômes pierreux et crayeux et des notes de pomme cuite. En bouche, il a un corps plein avec des arômes de sel marin, des notes de pommes séchées, de poires et d'agrumes, ainsi qu'une acidité vive. Finale extrêmement longue.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata a été élaboré à partir de 100% de chardonnay.Les raisins ont d'abord été stockés pendant 12 heures dans des cuves en inox à 6ºC. Ensuite, la fermentation a eu lieu dans des fûts de chêne français pendant 45 à 95 jours à 16°C avec un battage et une fermentation malolactique partielle. Maturation pendant 12-16 mois dans des fûts de chêne français utilisés.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Téléchargements
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13 %
Processus de fabrication
Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata a été élaboré à partir de 100% de chardonnay.Les raisins ont d'abord été stockés pendant 12 heures dans des cuves en inox à 6ºC. Ensuite, la fermentation a eu lieu dans des fûts de chêne français pendant 45 à 95 jours à 16°C avec un battage et une fermentation malolactique partielle. Maturation pendant 12-16 mois dans des fûts de chêne français utilisés.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
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Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata présente au nez des arômes pierreux et crayeux et des notes de pomme cuite. En bouche, il a un corps plein avec des arômes de sel marin, des notes de pommes séchées, de poires et d'agrumes, ainsi qu'une acidité vive. Finale extrêmement longue.