Zur Startseite wechseln
Events Producteurs Stores Ueber uns Emplois Contact

Bodega Catena Zapata Whites Bones Chardonnay Adrianna Vineyard 2014 Mendoza 13° 75cl

Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 3 Zürich, Talacker 30 0

Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata est un vin de grande qualité aux arômes floraux extrêmement prononcés et à la minéralité terreuse au nez et en bouche.

88.00 CHF 88

88.00 CHF
Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 3 Zürich, Talacker 30 0
Stock magasin : disponible uniquement dans les magasins
Livraison gratuite à partir de 70,-
Numéro d'article: 50464

Plus de cette marque

Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacilus Terrae 2015 Mendoza 13.5° 1.5l
Disponible en magasin

Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacilus Terrae 2015 Mendoza 13.5° 1.5l

399.00 CHF
Details

Blanc

2014

Argentine

Mendoza

À propos de Bodega Catena Zapata Whites Bones Chardonnay Adrianna Vineyard 2014 Mendoza 13° 75cl

White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata provient du vignoble Adrianna, situé à près de 5.000 mètres d'altitude. Le White Bones Chardonnay provient de rangées sélectionnées dans le bloc 1 du vignoble Adrianna. Le nom fait référence au sol sous ces rangées, recouvert de dépôts calcaires et de calcaire. Les raisins provenant de ces vignobles ont des arômes floraux prononcés avec une minéralité terreuse au nez et en bouche.En raison de l'altitude extrême de ces vignobles, la différence de température entre le jour et lanuit est comprise entre 15 et 20 degrés, ce qui contribue à préserver les arômes et l'acidité dans les raisins. Le rayonnement solaire est également plus intense en raison de l'altitude.

Informations complémentaires

Fabricant

Bodega Catena Zapata

Titre alcoométrique

13 %

Processus de fabrication

Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata a été élaboré à partir de 100% de chardonnay.Les raisins ont d'abord été stockés pendant 12 heures dans des cuves en inox à 6ºC. Ensuite, la fermentation a eu lieu dans des fûts de chêne français pendant 45 à 95 jours à 16°C avec un battage et une fermentation malolactique partielle. Maturation pendant 12-16 mois dans des fûts de chêne français utilisés.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Factsheet(pdf)
Download

Ça a le goût de

Le White Bones Chardonnay 2014 de Catena Zapata présente au nez des arômes pierreux et crayeux et des notes de pomme cuite. En bouche, il a un corps plein avec des arômes de sel marin, des notes de pommes séchées, de poires et d'agrumes, ainsi qu'une acidité vive. Finale extrêmement longue.