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1988

Écosse

Lowland

À propos de Auchentoshan PX Sherry Cask Finish 29 Years 1988 Single Malt Whisky 49.7° 70cl

Auchentoshan est situé à la périphérie ouest de Glasgow. La distillerie utilise de l'eau des Kilpatrick Hills, qui se trouvent dans les Highlands, mais elle produit néanmoins le malt typique des Lowlands : gracile, citronné, huileux. Le nom se prononce Och'n'tosch'n, ce qui signifie coin de champ.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

49.7 %

Processus de fabrication

Pour ce single malt millésimé de 1988, un petit nombre de fûts ont été sélectionnés et ont ensuite reçu une finition dans des fûts espagnols rares, dans lesquels a mûri un délicieux sherry Pedro Ximenez.

Âge

29 Années

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Ça a le goût de

Un whisky opulent, riche en arômes sucrés de cerises amarena macérées, de raisins secs et de prunes. Chocolat noir, cannelle et bonbons à la crème. En bouche, balsamique, corsé, riche et plein mais pas exubérant, typique du Lowland. La finale est à nouveau douce, longue et persistante.

À propos de Auchentoshan

Auchentoshan liegt am westlichen Stadtrand von Glasgow. Die Brennerei verwendet Wasser aus den Kilpatrick Hills, die in den Highlands liegen, trotzdem produziert sie den typischen Lowland-Malt: zierlich, zitrusgrasartig, ölig. Ausgesprochen wird der Name Och'n'tosch'n, er bedeuted Ecke des Feldes.