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Écosse

Île d'Islay

À propos de Bowmore The Vintner's Triology French Oak Barrique 26 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 48.7° 70cl

La plus ancienne distillerie d'Islay, Bowmore, a été fondée en 1779, ce qui en fait également l'une des plus anciennes d'Écosse. Elle fait aujourd'hui partie du groupe Beam-Suntory. Sa propre malterie est particulière. Aucune autre distillerie ne produit et n'utilise autant de son propre malt pour ses whiskies que Bowmore. Un entrepôt transformé en piscine, chauffé par la chaleur dégagée par la production, est également exceptionnel. Bowmore Distillery est connue pour sa préférence envers l'affinage en Sherry Butts. Le single malt Black Bowmore, par exemple, est légendaire, c'est l'une des mises en bouteille les plus recherchées et les plus chères.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

48.7 %

Processus de fabrication

Avec la deuxième édition de Bowmore 'The Vintner's Triology', la plus ancienne distillerie d'Islay fait une entrée fracassante. Ce whisky a un âge impressionnant de 26 ans, dont la moitié a reposé dans des barriques de chêne français. Auparavant, il a mûri pendant 13 ans dans des fûts ex-bourbon. Ainsi, les nuances de goût typiques de l'île d'Islay, comme la fumée, la tourbe et le sel, s'associent aux arômes fruités du fût de vin. Un single malt impressionnant, en édition strictement limitée. Un whisky qui vaut la peine d'être collectionné.

Âge

26 Années

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Ça a le goût de

Robe: un peu entre l'ambre et le rouge henné. Le nez est intense et ouvert, cerises, groseilles rouges, chocolat noir, légèrement fumé et bois de chêne. En bouche, huileux, expressif, fruits tropicaux, fumée, café et chocolat. Finale très longue et épicée.

À propos de Bowmore

Die erste legale Whiskybrennerei der Insel Islay, 1779 gegründet, und eine der ältesten Schottlands. Seit 1994 ist die Destillerie in der Hand des japanischen Unternehmens Suntory. Sie verfügt über eigene Malzböden. Sehenswertes Besucherzentrum.