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Écosse

Île d'Islay

À propos de Bowmore 12 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 40° 70cl

La plus ancienne distillerie d'Islay, Bowmore, a été fondée en 1779 et est donc également l'une des plus anciennes de toute l'Écosse. Elle appartient aujourd'hui au groupe Beam-Suntory. La malterie de la distillerie est une particularité. Aucune autre distillerie ne produit et utilise autant de son propre malt pour ses whiskys que Bowmore. Une autre particularité est la piscine qui a été installée dans un chai, chauffée par la chaleur résiduelle de la distillation. La distillerie Bowmore est connue pour sa préférence pour l'affinage de ses whiskys en fûts de sherry. Le Single Malt Black Bowmore, légendaire, est l'un des embouteillages les plus recherchés et les plus chers..

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Le cour de gamme de Bowmore est ce Single Malt de 12 ans d'âge. Il réunit tout ce qui fait la renommée et la popularité de Bowmore. Affiné en fûts de bourbon et de sherry.

Âge

12 Années

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Ça a le goût de

Ambre clair. Le nez ouvre sur des notes très maritimes, un peu de cendre, de feu de camp, de bergamote et d'orange, de cire, de miel et de raisins secs. En bouche, il est légèrement fumé, moyennement corsé, avec des notes florales et un bel équilibre entre le sucré et le salé. Bonne longueur.

À propos de Bowmore

Die erste legale Whiskybrennerei der Insel Islay, 1779 gegründet, und eine der ältesten Schottlands. Seit 1994 ist die Destillerie in der Hand des japanischen Unternehmens Suntory. Sie verfügt über eigene Malzböden. Sehenswertes Besucherzentrum.