Connemara Distillers Edition Peated Single Malt Irish Whiskey 43° 70cl

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Cette édition limitée du Connemara est vieillie en fûts de sherry et offre, en raison de cette maturation, une interaction fascinante entre le caractère tourbé du Connemara et la douce influence des notes de sherry.

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À propos de Connemara Distillers Edition Peated Single Malt Irish Whiskey 43° 70cl

Ce whisky irlandais porte le nom d'une région reculée de l'ouest de l'Irlande, très appréciée des touristes en particulier pour son parc national fait de prairies verdoyantes, de nombreux petits lacs et rivières idylliques, de chaînes de montagnes escarpées et des paysages de tourbières mystiques. Le whiskey lui-même est produit à la Cooley Distillery et contraste avec tous les autres whiskeys irlandais, car il est fait à 100 % à partir d'orge irlandaise séchée sur un feu de tourbe. De plus, contrairement aux autres whiskeys irlandais, il n'est distillé que deux fois.

Informations complémentaires

Fabricant

Connemara

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Pour le Connemara Irish Single Malt, on utilise exclusivement du malt d'orge irlandais. Celui-ci est fortement tourbé, ce qui est tout à fait inhabituel pour un whisky irlandais. En outre, il est distillé deux fois dans un pot still irlandais, contre trois normalement pour un whiskey irlandais. L'eau provient d'un lac artificiel dans le parc national du Connemara.L'élevage a lieu dans des fûts de bourbon de premier remplissage.La Distillers Edition du Connemara subit en outre une maturation ultérieure en fûts de sherry, ce qui a une influence durable sur ce whiskey.

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Ça a le goût de

Le Connemara Irish Single Malt Distillers Edition est durablement influencé par une maturation en fûts de sherry. Ainsi, le goût est toujours fumé mais enveloppé dans les notes typiques d'un Sherry Cask. En outre, de beaux arômes de chocolat noir, de raisins secs et de pruneaux.

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